根據聯合國糧農組織的定義,良好農業規範 (Good Agricultural Practice, 簡稱GAP)是應用現有的知識來處理農場生產和生產後過程的環境、經濟和社會可持續性,從而獲得安全而健康的食物和非食用農產品。其基本原則包含四個方麵,分別是:食品安全、員工福利、動物福利和環境保護。

  國家認證認可監督管理委員會從2003年起組織質檢、農業、認證認可領域及相關科研院所有關專家,經過廣泛調研和深入研究,在歐盟GAP基礎上,建立中國良好農業規範認證製度。中國良好農業規範(ChinaGAP)認證製度自建立以來,也逐漸獲得了國內各級政府、農業生產者、零售商和消費者的信賴,有了一定程度的發展。2009年2月24日,實現了中國良好農業規範ChinaGAP與GlobalGAP互認。

  良好農業規範要求從田間到餐桌實施全程質量控製,會使生態環境得到很好的保護,提高產品質量,實現了農業的可持續發展,對促進經濟、社會和生態的共同發展具有重要意義。符合《中共中央國務院關於加快推進生態文明建設的意見》要求的可持續、綠色低碳發展要求,我國良好農業規範發展將具有廣闊的發展前景。國家先後將良好農業規範認證列入《國家食品藥品安全“十一五”規劃》《全國農業和農村“十一五”規劃》《農產品出口“十一五”規劃》《“十一五”質量監督檢驗檢疫專項規劃》和《標準化“十一五”發展規劃》,並於2007年正式寫入中央一號文件。

  《中共中央國務院關於加快推進生態文明建設的意見》、出台和即將出台的土壤汙染防治行動計劃、水汙染防治行動計劃、全國農業可持續發展規劃(2015-2030)等促進綠色發展、循環發展、低碳發展措施更為我國有機農業和良好農業規範的實施創造了非常有利的環境。

  當前,我國農業和農村經濟正處在全麵推進結構戰略性調整的新的發展階段。加快農業和農村經濟結構調整,加大實施科技興農的力度,發展農業產業化經營,需要采用多種現代科學管理方式。而有機認證和GAP認證標準的科學性、全麵性及有效性,是實現標準化管理的重要途徑;有機認證和GAP認證對於農藥和肥料使用的規範和限製,能夠充分保證初級農產品的食品安全;有機認證和GAP認證保證農業可持續發展,有效保護農業生態環境。有機認證和GAP認證關注員工健康、安全和福利,可提升企業社會責任,是推進社會主義新農村建設的重要措施之一。